CalB ist eine Lipase aus Candida Antarctica, die industriell in rekombinanten Hefen hergestellt wird. Sie hat vielseitige Einsatzgebiete in der Estersynthese und Esterhydrolyse, racemisch oder enantioselektiv, und in zahlreichen anderen Reaktionen, in wässrigen und auch in nichtwässrigen Medien. Sie wird standardmäßig in zwei Formen angeboten.